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标题
含花青素的卵清蛋白-羧甲基纤维素纳米复合物用于食品新鲜度监测的智能包装薄膜
相关领域
羧甲基纤维素 活性包装 聚乙烯醇 花青素 纤维素 材料科学 淀粉 化学 甲基纤维素 食品科学 食品包装 卵清蛋白 化学工程 生物 有机化学 免疫系统 免疫学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.132908 doi
求助人
YL 在 2026-01-29 15:06:20 发布自四川,悬赏 10 积分
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