Development of a New Cell-Based Oral Model To Study the Interaction of Oral Constituents with Food Polyphenols

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标题	Development of a New Cell-Based Oral Model To Study the Interaction of Oral Constituents with Food Polyphenols 开发一种新的基于细胞的口腔模型来研究口腔成分与食物多酚的相互作用相关领域多酚化学食品科学计算生物学生物化学生物抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b05575
DOI	10.1021/acs.jafc.9b05575 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Sónia Soares; Elsa Brandão; Carlos Guerreiro; Nuno Mateus; Víctor de Freitas; et al 出版日期：2019-10-28
求助人	hua 在 2025-08-20 20:51:55 发布自重庆，悬赏 10 积分
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