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标题
Preparation of a biodegradable packaging film by konjac glucomannan/sodium alginate reinforced with nitrogen-doped carbon quantum dots from crayfish shell for crayfish meat preservation
魔芋葡甘露聚糖/海藻酸钠增强氮掺杂碳量子点制备可生物降解小龙虾肉保鲜包装膜
相关领域
食品包装 材料科学 复合数 核化学 食品科学 化学 复合材料 化学工程 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.139596
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.139596 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Ziwei Jiang; Jundong Feng; Yaodong Dai; Wei Yu; Shunjie Bai; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
聪明的青雪 在 2025-11-05 14:23:31 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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