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 Thermal stabilization of wheat germ: nutritional and biochemical characterization of a valuable Agri-Food By-Product 小麦胚芽的热稳定：一种有价值的农业食品副产品的营养和生化特性
相关领域
小麦胚芽
细菌
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食品科学
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几何学
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期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Naima Hadjadj; Zakia Abdellaoui; Fateh Bougherra; Sidali Ramdane; Meriem Retimi; et al 出版日期：2025-08-15 |
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