The heat‐stable protein fraction from Opuntia ficus‐indica seeds exhibits an enzyme protective effect against thermal denaturation and an antibacterial activity

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标题	The heat‐stable protein fraction from Opuntia ficus‐indica seeds exhibits an enzyme protective effect against thermal denaturation and an antibacterial activity
网址	https://doi.org/10.1002/bab.2382
DOI	10.1002/bab.2382 doi
其它	期刊：Biotechnology and Applied Biochemistry 作者：Marwa Drira; Siwar Ghanmi; Ikram Zaidi; Faiçal Brini; Nabil Miled; Moez Hanin 出版日期：2022
求助人	柠木在 2026-07-01 19:39:51 发布自河南，悬赏 10 积分
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