The scavenging capacity and synergistic effects of lycopene, vitamin E, vitamin C, and β-carotene mixtures on the DPPH free radical

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标题	The scavenging capacity and synergistic effects of lycopene, vitamin E, vitamin C, and β-carotene mixtures on the DPPH free radical
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2007.08.001
DOI	10.1016/j.lwt.2007.08.001 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Donghong Liu; John Shi; Alejandra Colina Ibarra; Yukio Kakuda; Sophia Jun Xue 出版日期：2007-08-14
求助人	菲菲在 2026-07-30 17:12:27 发布自河北，悬赏 10 积分
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