Chemical and biochemical features involved in sparkling wine production: from a traditional to an improved winemaking technology

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标题	Chemical and biochemical features involved in sparkling wine production: from a traditional to an improved winemaking technology
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2009.03.011
DOI	10.1016/j.tifs.2009.03.011 doi
其它	期刊：Trends in food science & technology. 作者：Pozo-Bayón MaríaÁngeles, Martínez-Rodríguez Adolfo, Pueyo Encarnación, Moreno-Arribas MVictoria 出版日期：2009-07-01
求助人	枫溪在 2026-07-27 22:25:51 发布自中国，悬赏 10 积分
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