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Effects of drum drying on the nutritional composition, proteomic profile, and functional properties of Wolffia globosa |
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期刊:The Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:W. Pattarayingsakul; Naphatsamon Uthailak; Siriporn Tanjor; N. Limsangouan; S. Udomrati; et al 出版日期:2025-11-20 |
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(2025-6-4)