Enhanced physicochemical, rheological and antioxidant properties of highly succinylated succinoglycan exopolysaccharides obtained through succinic anhydride esterification reaction

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标题	Enhanced physicochemical, rheological and antioxidant properties of highly succinylated succinoglycan exopolysaccharides obtained through succinic anhydride esterification reaction
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.140007
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.140007 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Kyung‐Ho Kim; Jaepil Jeong; Sohyun Park; Sang-il Park; Seunho Jung 出版日期：2025-01-17
求助人	闻道在 2026-10-07 17:54:41 发布自浙江，悬赏 10 积分
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