The inhibitory effects of spice essential oils and rapidly prediction on the growth of Clostridium perfringens in cooked chicken breast

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标题	The inhibitory effects of spice essential oils and rapidly prediction on the growth of Clostridium perfringens in cooked chicken breast 香料精油对熟鸡胸肉中产气荚膜梭菌生长的抑制作用及快速预测相关领域产气荚膜梭菌 Gompertz函数食品科学精油数学最小抑制浓度支持向量机化学体外生物统计机器学习生物化学计算机科学遗传学细菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2019.106978
DOI	10.1016/j.foodcont.2019.106978 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Yaodi Zhu; Yangyang Ma; Jiaye Zhang; Miaoyun Li; Longgang Yan; et al 出版日期：2019-11-04
求助人	tanwenbin 在 2025-10-04 13:50:53 发布自江西，悬赏 10 积分
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