| 标题 |
 The influence of different acids and pepsin on the extractability of collagen from the skin of Baltic cod (Gadus morhua) 不同酸和胃蛋白酶对波罗的海鳕鱼皮胶原提取率的影响
相关领域
加杜斯
柠檬酸
化学
醋酸
乳酸
产量（工程）
萃取（化学）
色谱法
胃蛋白酶
酶
生物化学
细菌
生物
材料科学
渔业
遗传学
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Elżbieta Skierka; M Sadowska 出版日期：2007-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
DW
无极微光
Nole
共产主义战士
秋风
cdercder
xing_xing
v0id
Ali
学术文献互助
渡人舟
aaaa
爱吃樱桃的菁菁
潇洒的惋清
罗Eason
nimtewang
一一
科研狗
aajhajkahna
fx
皖公网安备34019202002308
