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标题
Effect of oxidative stress on AIF‐mediated apoptosis and bovine muscle tenderness during postmortem aging
死后衰老过程中氧化应激对AIF介导的细胞死亡和牛肌肉嫩度的影响
相关领域
温柔 氧化应激 细胞凋亡 化学 男科 医学 食品科学 生物化学
网址
DOI
10.1111/1750-3841.14969 doi
其它 期刊:Journal of Food Science
作者:Cheng Chen; Jiaying Zhang; Zhaobin Guo; Xixiong Shi; Yubin Zhang; et al
出版日期:2019-12-09
求助人
含蓄的南琴 在 2025-09-19 11:15:48 发布自宁夏,悬赏 10 积分
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