Acorn starch as an underutilized resource: A review of its unique properties and applications

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标题	Acorn starch as an underutilized resource: A review of its unique properties and applications 相关领域橡子淀粉食品科学化学功能性食品食品生物技术生化工程食品添加剂生物玉米淀粉
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.147635 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.147635 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xinyang Chen; Qiang Yong; Jianchun Jiang; Yong Xu 出版日期：2025-09-11
求助人	给钱谢谢在 2025-11-10 21:42:30 发布自陕西，悬赏 10 积分
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