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标题
Pulsed electric field (PEF): Avant-garde extraction escalation technology in food industry
脉冲电场（PEF）：食品工业中先进的萃取升级技术
相关领域
食品工业 保健品 萃取（化学） 食品科学 饮料工业 食品加工 工艺工程 制浆造纸工业 环境科学 化学 生化工程 业务 色谱法 工程类 营销
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.02.019
DOI
10.1016/j.tifs.2022.02.019 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Nikunj Naliyadhara; Aviral Kumar; Sosmitha Girisa; Uzini Devi Daimary; Mangala Hegde; et al
出版日期：2022-02-16
求助人
扶苏 在 2025-07-04 15:16:17 发布自江西，悬赏 10 积分
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