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  Twin-Screw Extrusion of Oat: Evolutions of Rheological Behavior, Thermal Properties and Structures of Extruded Oat in Different Extrusion Zones 燕麦的双螺杆挤出：不同挤出区挤出燕麦的流变行为、热性能和结构的演变
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期刊：Foods 作者：Chengyi Zhou; Min Wu; Dongyu Sun; Wenguang Wei; Haoze Yu; et al 出版日期：2022-07-25 |
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