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标题
The effects of drying temperature on the kinetics, color, structure, and pectin composition of Zizyphus jujuba Mill. cv. Junzao
干燥温度对酸枣动力学、颜色、结构和果胶组成的影响。简历。君藻
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网址
https://doi.org/10.1111/jfpp.15942
DOI
10.1111/jfpp.15942 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Yuxing Liu; Weida Zhang; Wanting Yang; Yueying Sang; Minrui Guo; et al
出版日期：2021-09-18
求助人
可靠的0 在 2025-10-09 10:20:49 发布自江西，悬赏 10 积分
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