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标题
Effects of radio-frequency energy on peroxidase inactivation and physiochemical properties of stem lettuce and the underlying cell-morphology mechanism
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DOI
10.1016/j.foodchem.2020.126753 doi
其它 期刊:Food Chem
作者:Yao Y, Wei X, Pang H, Wang K, Liu Q, Fu H, Chen X, Wang Y
出版日期:2020-04-06
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嘛籽m 在 2026-08-21 14:29:59 发布,悬赏 10 积分
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