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Effect of heating and cooling on rheological parameters of edible vegetable oils
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网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087740...
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2004.05.007 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：J. C. O. Santos; I. M. Santos; A. G. Souza
出版日期：2005-04-01
求助人
zz 在 2026-07-12 10:30:16 发布自奥地利，悬赏 10 积分
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