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标题
Daqu- A Traditional Chinese Liquor Fermentation Starter
网址
http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1002/j.2050-0416....
DOI
10.1002/j.2050-0416.2011.tb00447.x doi
其它 期刊：Journal of the Institute of Brewing
作者：Xiao-Wei Zheng; Minoo Rezaei Tabrizi; M. J. Robert Nout; Bei-Zhong Han
出版日期：2012-05-16
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大知闲闲 在 2026-04-12 19:21:30 发布自天津，悬赏 10 积分
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