Direct or indirect immersion freezing systems

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标题	[高分] Direct or indirect immersion freezing systems
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978012818...
DOI	10.1016/b978-0-12-818733-3.00007-2 doi
其它	期刊：Low-Temperature Processing of Food Products 作者：Rogelio Sánchez-Vega; Ingrid Aguiló-Aguayo; María Janeth Rodríguez-Roque 出版日期：2024-04-05
求助人	妞妞在 2026-06-02 21:20:05 发布自福建，悬赏 50 积分
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