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标题
[高分] Direct or indirect immersion freezing systems
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DOI
10.1016/b978-0-12-818733-3.00007-2 doi
其它 期刊:Low-Temperature Processing of Food Products
作者:Rogelio Sánchez-Vega; Ingrid Aguiló-Aguayo; María Janeth Rodríguez-Roque
出版日期:2024-04-05
求助人
妞妞 在 2026-06-02 21:20:05 发布自福建,悬赏 50 积分
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