Nanocellulose-enhanced smart film for the accurate monitoring of shrimp freshness via anthocyanin-induced color changes

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标题	Nanocellulose-enhanced smart film for the accurate monitoring of shrimp freshness via anthocyanin-induced color changes
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.120352
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.120352 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Liling Li; Wenxiu Wang; Mengdan Zheng; Jianfeng Sun; Zhizhou Chen; et al 出版日期：2022-11-16
求助人	lemon 在 2026-09-21 18:58:04 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS)

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