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标题
Effect of yeast–lactic acid bacteria differential inoculation sequence on the accumulation of key aroma compounds in chardonnay wine
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120708
DOI
10.1016/j.foodres.2026.120708 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xuan Zhang; Yajie Zang; Liying Liu; Lin Shi; Yiwen Zhang; et al
出版日期：2026-12-01
求助人
lanran 在 2026-09-16 16:43:59 发布自天津，悬赏 10 积分
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