Yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hill.)-based beverages: How successive extraction influences the extract composition and its capacity to chelate iron and scavenge free radicals

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标题	Yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hill.)-based beverages: How successive extraction influences the extract composition and its capacity to chelate iron and scavenge free radicals 巴拉圭茶（Ilex paraguariensis St.Hill。）基饮料：连续提取如何影响提取物成分及其螯合铁和清除自由基的能力相关领域 DPPH 化学螯合作用多酚食品科学草本植物抗氧化能力抗氧化剂传统医学萃取（化学）作文（语言）植物草药色谱法生物生物化学有机化学医学哲学语言学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.04.059 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.04.059 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ana C. Colpo; Hemerson Silva da Rosa; Maria Eduarda Lima; Camila Eliza Fernandes Pazzini; Vanessa Brum de Camargo; et al 出版日期：2016-04-22
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