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 Development of a Wine Yeast Strain Capable of Malolactic Fermentation and Reducing the Ethyl Carbamate Content in Wine 相关领域
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期刊：Preprints.org 作者：Egor A. Vasyagin; Valery N. Urakov; M. Yu. Shalamitskiy; Sofia Cherviak; Ivanova Ev; et al 出版日期：2024-12-18 |
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