The use of immobilized enzymes in the food industry: A review

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标题	The use of immobilized enzymes in the food industry: A review 固定化酶在食品工业中的应用相关领域葡萄糖-6-磷酸异构酶固定化酶酶化学食品工业生物化学食品科学
网址	https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/1040839790952727...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1080/10408397909527276 doi
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