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[求助补充材料] Bamboo shoot and its food applications in last decade: An undervalued edible resource from forest to feed future people
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竹子 竹笋 业务 生计 资源(消歧) 生物技术 自然资源经济学 食品工业 消费(社会学) 功能性食品 食品科学 生物 农业 经济 植物 计算机科学 生态学 原材料 社会科学 社会学 计算机网络
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104399 doi
其它 期刊:Trends in Food Science & Technology
作者:Yue Zhang; Liangru Wu; Yanxia Li; Jinlai Yang; Huiming Yang; et al
出版日期:2024-02-23
求助人
野性的如波 在 2025-11-05 15:37:00 发布自湖南,悬赏 20 积分
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