Refractance window drying of Spanish cherry ( Mimusops elengi Linn) pulp: Impacts on drying kinetics, color, and phytochemical properties

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标题	Refractance window drying of Spanish cherry ( Mimusops elengi Linn) pulp: Impacts on drying kinetics, color, and phytochemical properties 西班牙樱桃（Mimusops elengi Linn）果肉的折射窗口干燥：对干燥动力学、颜色和植物化学性质的影响相关领域植物化学牙髓（牙）化学园艺医学生物牙科生物化学
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/07373937.2024.24...
DOI	10.1080/07373937.2024.2407955 doi
其它	期刊：Drying Technology 作者：Ankan Kheto; J. Venkateswar Achary; Ram Prasad Bebartta; Rachna Sehrawat; Khalid Gul; Arun Sadashiv Mujumdar 出版日期：2024-09-26
求助人	qww 在 2025-06-12 11:50:30 发布自浙江，悬赏 30 积分
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