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 Oilseed Germination: Mobilization of Lipids and Lipid-Soluble Bioactive Concomitants for Nutritional Enhancement 相关领域
发芽
食品科学
生物
代谢途径
脂肪酸
酶
生物化学
动员
抗氧化剂
化学
植物油
生物技术
代谢组学
植物
脂质代谢
食用油
长链
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Xue-Mei He; Chen-Xi Huang; Li-Ping Wang; Jie Qiang; Yong-Sheng Cao; et al 出版日期：2026-09-01 |
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(2025-6-4)
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