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标题
Extraction of insoluble soybean fiber by alternating ultrasonic/alkali and its improved superior physicochemical and functional properties
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.130505
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.130505 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Lu Tang; Miao Hu; Shiru Bai; Bo Wang; Bei Fan; et al
出版日期：2024-02-27
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esther颖 在 2026-10-19 19:47:34 发布自中国，悬赏 10 积分
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