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Comprehensive phytochemical profiling and ensemble machine learning discrimination of frozen mango puree processed by different methods
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150625
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150625 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Lei Xu; Nan Zhang; Roucun Lu; Junyan Yu; Guowen Li; et al
出版日期：2026-07-31
求助人
journey 在 2026-10-27 10:40:51 发布自河南，悬赏 10 积分
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