Insights into key aroma of vine tea (Ampelopsis grossedentata) for grade evaluation integrating relative odor activity value, gas chromatography-olfactometry and chemometrics approaches

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标题	Insights into key aroma of vine tea (Ampelopsis grossedentata) for grade evaluation integrating relative odor activity value, gas chromatography-olfactometry and chemometrics approaches
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.110048
DOI	10.1016/j.foodcont.2023.110048 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Qianqian Li; Bei Li; Chaoyang Zhang; Xiaoqian Zhou; Wei Liu; et al 出版日期：2023-08-14
求助人	RJM 在 2026-11-06 12:20:23 发布自浙江，悬赏 10 积分
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