发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Wheat Glu-A1a encoded 1Ax1 subunit enhances gluten physicochemical properties and molecular structures that confer superior breadmaking quality
小麦Glu-A1a编码的1Ax1亚基增强了面筋的物理化学性质和分子结构，赋予了优异的面包制作质量
相关领域
面筋 化学 谷蛋白 食品科学 蛋白质亚单位 拉曼光谱 微观结构 蛋白质二级结构 结晶学 生物化学 基因 光学 物理
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.11.134
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.11.134 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Junwei Zhang; Fei Luo; Haocheng Sun; Jian Wang; Wenjing Duan; et al
出版日期：2022-11-17
求助人
害怕的导师 在 2025-12-31 11:41:12 发布自新疆，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Influences of yearly weather variation and fertilizer rate on bread-making quality in Swedish grown ...
  2. Variations in the quality parameters and gluten proteins in synthetic hexaploid wheats solely expres...
  3. Swelling Index of Glutenin Test for Prediction of Durum Wheat Quality
  4. Glutenin composition, quality characteristics, and agronomic attributes of durum wheat cultivars rel...
  5. The effects of nitrogen nutrition and glutenin composition on the gluten quality in wheat genotypes
  6. Effect of nitrogen application on high molecular weight glutenin subunit expression and grain qualit...
  7. Relationship between Baking Quality and Proportion of SDS-Insoluble Gluten in Wheat Flour.
  8. Preliminary Study on Quality of F_1 and F_2 of Hybrid Wheat and High Molecular Weight Glutenin Subun...
  9. Effects of High Molecular Weight Glutenin Subunits on Quantity and Quality of Wheat Gluten
  10. The effects of nitrogen nutrition and glutenin composition on the gluten quality in wheat genotypes
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 1小时前

    浮游 浮游 Lv1244 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0141813022026939-main.pdf (10.3 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 3小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    11:41:18 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    11:41:14 科研通AI机器人（广州）收到请求，开始寻找文献
    11:41:12 已向机器人发送请求

  • 3小时前

    害怕的导师 害怕的导师 Lv11 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
科研通AI6的应助被欢乐采纳，获得10
刚刚
刚刚
Tangyingran发布了新的文献求助10
刚刚
Ava的应助被祁尒采纳，获得10
1秒前
董昌铭发布了新的文献求助10
1秒前
water_marvel完成签到，获得积分10
2秒前
2秒前
2秒前
超声波完成签到，获得积分10
3秒前
科目三的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
4秒前
一叶知秋的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
一一的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
Zx_1993的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
深情安青的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
wanci的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
浮游的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
BowieHuang的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
wubangze完成签到，获得积分10
4秒前
希望天下0贩的0的应助被张7采纳，获得10
4秒前
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得30
4秒前
4秒前
4秒前
shhoing的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
Zx_1993的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
大个的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
wanci的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
Ava的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
一一的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
一叶知秋的应助被科研通管家采纳，获得30
4秒前
所所的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
完美世界的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
打打的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
达雨的应助被坦率的草丛采纳，获得10
5秒前
顾矜的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
小小富的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
5秒前
一一的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
一一的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1601
Lloyd's Register of Shipping's Approach to the Control of Incidents of Brittle Fracture in Ship Structures 800
Biology of the Reptilia. Volume 21. Morphology I. The Skull and Appendicular Locomotor Apparatus of Lepidosauria 620
Laryngeal Mask Anesthesia: Principles and Practice. 2nd ed 500
Improving Teacher Morale and Motivation 500
The Composition and Relative Chronology of Dynasties 16 and 17 in Egypt 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5556713
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4641521
关于积分的说明 14665473
捐赠科研通 4583393
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2514052
邀请新用户注册赠送积分活动 1488592
关于科研通互助平台的介绍 1459218
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通