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 Deep eutectic solvent-assisted aqueous extraction of pectin and essential oil from Citrus reticulata peel: Physicochemical characteristics and emulsifying properties 深低共熔溶剂辅助水提柑橘皮中的胶质和精油：物理化学特征和乳化性能
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深共晶溶剂
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食品科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Mingrui Chen; Haiying Wang; Xinye Wu; Yuan Zhou; Qing Zhang; et al 出版日期：2025-09-17 |
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