Allergen cross-contact control plan supporting the implementation of food allergen management (FAM) in small food businesses

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标题	Allergen cross-contact control plan supporting the implementation of food allergen management (FAM) in small food businesses 过敏原交叉接触控制计划，支持小型食品企业实施食物过敏原管理(FAM) 相关领域过敏原食物过敏原审计控制（管理）业务运营管理环境卫生医学计算机科学免疫学过敏会计工程类人工智能
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108777
DOI	10.1016/j.foodcont.2021.108777 doi
其它	期刊：Food Control 作者：W. Dzwolak 出版日期：2021-12-20
求助人	马剑在 2026-01-01 21:03:02 发布自北京，悬赏 10 积分
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