Tailored high internal phase emulsion-filled/emulsion particulate gels based on gelatin/agar by cold gelation: stability, rheological behaviors, and delivery properties

已关闭

文献求助详情

标题	Tailored high internal phase emulsion-filled/emulsion particulate gels based on gelatin/agar by cold gelation: stability, rheological behaviors, and delivery properties
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.112673
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.112673 doi
求助人	Faye 在 2026-03-31 16:57:58 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载

上个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

6个月前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】
6个月前

Faye Lv2 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 共享精神的应助被努力努力再努力采纳，获得10

刚刚; 深情安青上传了应助文件

刚刚; 叮叮完成签到，获得积分10

刚刚; chentao发布了新的文献求助10

1秒前; 满意血茗发布了新的文献求助10

1秒前; chad发布了新的文献求助10

2秒前; 我是老大的应助被vivi采纳，获得10

3秒前; ding的应助被一半采纳，获得10

3秒前; 感谢FL转发科研通微信，获得积分50

4秒前; 领导范儿上传了应助文件

5秒前; 潇洒的惋清上传了应助文件

5秒前; 正义的牛娃完成签到，获得积分10

5秒前; Orange上传了应助文件

5秒前; 斯文败类上传了应助文件

5秒前; 郑祺祺发布了新的文献求助10

6秒前; 情怀上传了应助文件

6秒前; 摆渡人发布了新的文献求助10

6秒前; 顾矜上传了应助文件

6秒前; 成步堂龙一完成签到，获得积分10

7秒前; 华仔上传了应助文件

7秒前; 你好完成签到，获得积分20

8秒前; 余漆关注了科研通微信公众号

8秒前; CodeCraft上传了应助文件

9秒前; 火星上的大炮发布了新的文献求助10

10秒前; 年轻的鹤发布了新的文献求助10

11秒前; 十月的天空发布了新的文献求助10

11秒前; Endeavor发布了新的文献求助10

12秒前; 沉静的醉蝶发布了新的文献求助10

12秒前; 隐形曼青上传了应助文件

12秒前; 11发布了新的文献求助10

12秒前; Hannah关注了科研通微信公众号

12秒前; 感谢成军转发科研通微信，获得积分50

12秒前; lcy发布了新的文献求助10

13秒前; 领导范儿的应助被000采纳，获得10

13秒前; 乐乐的应助被直率雪曼采纳，获得10

13秒前; 感谢LX转发科研通微信，获得积分50

14秒前; 小杜完成签到，获得积分10

14秒前; 青年才俊发布了新的文献求助10

14秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

14秒前; 科研通AI6.4的应助被DrZZ采纳，获得10

15秒前