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标题
Structure and preparation of octenyl succinic esters of granular starch, microporous starch and soluble maltodextrin
颗粒淀粉、微孔淀粉和可溶性麦芽糊精辛烯基琥珀酸酯的结构与制备
相关领域
麦芽糊精 淀粉 微型多孔材料 化学 变性淀粉 糯玉米 玉米淀粉 琥珀酸酐 化学工程 有机化学 食品科学 喷雾干燥 工程类
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2010.08.012 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Yanjie Bai; Yong‐Cheng Shi
出版日期:2011-01-01
求助人
zizi 在 2025-02-19 17:24:43 发布自山东,悬赏 10 积分
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