Novel unfiltered beer-based marinades to improve the nutritional quality, safety, and sensory perception of grilled ruminant meats

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标题	Novel unfiltered beer-based marinades to improve the nutritional quality, safety, and sensory perception of grilled ruminant meats
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125326
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.125326 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Vidal NP, Manful C, Pham TH, Wheeler E, Stewart P, Keough D, Thomas R 出版日期：2019-08-03
求助人	烂漫的沂在 2026-08-31 11:15:49 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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