Water/oil interfacial behaviors of soy hull polysaccharide revealed by molecular dynamics simulation and particle tracking microrheology

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标题	Water/oil interfacial behaviors of soy hull polysaccharide revealed by molecular dynamics simulation and particle tracking microrheology
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.134378
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.134378 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Hui Yang; Xueli Wu; Wenfei Ge; Shengnan Wang; Yan Xu; et al 出版日期：2024-08-02
求助人	哈哈哈在 2026-08-27 15:43:38 发布自河北，悬赏 10 积分
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