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Lipidomics studies reveal dynamic changes in polar lipids of developing endosperm of oat and wheat varieties with differing oil contents
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胚乳 不饱和度 磷脂酰乙醇胺 脂类学 化学 极地的 食品科学 磷脂酰胆碱 生物化学 植物 生物 磷脂 色谱法 膜 天文 物理
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138597
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.138597 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Na Li; Yi Huang; Yingdong Zhao; Yang Zheng; Qingli Jia; et al
出版日期：2024-02-02
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