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  A review: The nutrition components, active substances and flavonoid accumulation of Tartary buckwheat sprouts and innovative physical technology for seeds germinating 相关领域
发芽
类黄酮
食品科学
多酚
淀粉
化学
生物学价值
健康福利
植物
生物
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生物化学
传统医学
医学
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期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Yulu Dong; Nan Wang; Shunmin Wang; Junzhen Wang; Wenping Peng 出版日期：2023-07-05 |
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