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标题
Identification of polyphenol extracts from flaxseed and study on its bacteriostatic mechanism
亚麻籽多酚提取物的鉴定及其抑菌机理研究
相关领域
化学 多酚 槲皮素 食品科学 阿魏酸 香兰素酸 没食子酸 生物化学 膜透性 羟基苯甲酸 葡萄籽提取物 抗氧化剂 替代医学 有机化学 病理 医学
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2024.103618 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Nan Wang; Xiaoyong Liu; Yan Ma; Xianqing Huang; Lianjun Song; et al
出版日期:2024-01-21
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Haoyun 在 2025-12-11 19:43:31 发布自上海,悬赏 10 积分
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