Integrated transcriptomic and metabolomic analyses reveal the mechanism of hypoxia tolerance in Aspergillus chevalieri under controlled nitrogen atmosphere

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标题	Integrated transcriptomic and metabolomic analyses reveal the mechanism of hypoxia tolerance in Aspergillus chevalieri under controlled nitrogen atmosphere
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016816052...
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111763 doi
其它	期刊：Journal of food microbiology 作者：Yu-liang Qin; Jing Ren; Wen Sun; Ying-Ying Wang; Shuaibing Zhang; et al 出版日期：2026-04-01
求助人	zxz 在 2026-08-21 17:01:23 发布自北京，悬赏 10 积分
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