Non-target and target quantitative metabolomics with quantitative aroma evaluation reveal the influence mechanism of withering light quality on tea aroma and volatile metabolites evolution

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标题	Non-target and target quantitative metabolomics with quantitative aroma evaluation reveal the influence mechanism of withering light quality on tea aroma and volatile metabolites evolution
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114773
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114773 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jinjie Hua; Xizhe Zhu; Wen Ouyang; Yaya Yu; Ming Chen; et al 出版日期：2024-07-16
求助人	lkk 在 2026-07-29 15:06:39 发布自中国，悬赏 10 积分
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