| 标题 |
 Flavor mystery of spicy hot pot base: Chemical understanding of pungent, numbing, umami and fragrant characteristics 相关领域
鲜味
风味
化学
品味
食品科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Bei Wang; Wei Wu; Jing Liu; Olugbenga P. Soladoye; Chi‐Tang Ho; et al 出版日期：2023-08-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
haijun
cdercder
不想当牛马
Criminology34
嘻嘻哈哈
GingerF
无极微光
精明金毛
鲸鱼
学术文献互助
arniu2008
369ninja
molihuakai
pcr163
缥缈淇
罗曼蒂克的蒲猫猫
Greg
Copyright
xfy
皖公网安备34019202002308
