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标题
In Vitro Colonic Fermentation of Saponin-Rich Extracts from Quinoa, Lentil, and Fenugreek. Effect on Sapogenins Yield and Human Gut Microbiota
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b05659
DOI
10.1021/acs.jafc.9b05659 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Joaquı́n Navarro del Hierro; Carolina Cueva; Alba Tamargo; Estefanía Núñez-Gómez; M. Victoria Moreno‐Arribas; et al
出版日期：2019-12-16
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科研怪 在 2026-08-27 21:23:23 发布自中国，悬赏 10 积分
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