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标题
Effect of rice bran on properties of yogurt: Comparison between addition of bran before fermentation and after fermentation
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108122
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.108122 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Tongfeng Wu; Chong Deng; Shunjing Luo; Chengmei Liu; Xiuting Hu
出版日期：2022-09-15
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独特芝麻 在 2026-09-04 16:13:49 发布自河南，悬赏 10 积分
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