已完结
  • 文献求助详情
标题
Long-chain alkyl-modified quaternized laminarin for enhanced antibacterial activity and food preservation
相关领域
昆布 化学 抗菌剂 抗菌活性 食品科学 多糖 食品包装 溶解度 功能性食品 食品添加剂 生物相容性 抗氧化剂 抗菌剂 食品保存 公认安全 微生物 生物活性 食品工业 壳聚糖 有机化学 细菌 防腐剂 成分 食品微生物学 饮料工业 保质期 食品化学 食品防腐剂
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.148469 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Xing-wei Li; Zhong-Fei Gao; Kai Dong; Yu-Lun Li; G. Hou; et al
出版日期:2026-02-17
求助人
JJS 在 2026-08-24 09:13:44 发布自山东,悬赏 10 积分
下载 求助已完成,仅限求助人下载。
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
该求助已完结,感谢关注
如需该文献,请重新发布求助,前往发布
科研通,让源源不断科研创作灵感的涌现之地
请遵守相关知识产权规定,勿将文件分享给他人,仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
何苏苏完成签到 ,获得积分10
刚刚
1秒前
1秒前
雷鸣拔罐完成签到,获得积分10
1秒前
garyluo完成签到,获得积分10
1秒前
2秒前
未闻星名发布了新的文献求助10
2秒前
鹿呦发布了新的文献求助10
2秒前
2秒前
dd完成签到,获得积分10
2秒前
俞安珊发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
秋秋完成签到,获得积分10
3秒前
4秒前
优秀健柏发布了新的文献求助10
4秒前
今后应助灰灰一定行采纳,获得10
5秒前
乐乐应助harry采纳,获得10
5秒前
无解肥发布了新的文献求助10
5秒前
小蜗牛发布了新的文献求助30
6秒前
moya发布了新的文献求助10
7秒前
乐乐应助高贵振家采纳,获得10
7秒前
7秒前
dd发布了新的文献求助10
7秒前
李健的小迷弟应助王志杰采纳,获得10
8秒前
光屁屁的鸡崽完成签到,获得积分10
8秒前
百里幻竹发布了新的文献求助10
8秒前
8秒前
9秒前
21关闭了21文献求助
9秒前
Nexus应助viktornguyen采纳,获得200
10秒前
10秒前
10秒前
xing发布了新的文献求助10
10秒前
东方小月发布了新的文献求助10
11秒前
tanghong发布了新的文献求助10
11秒前
11秒前
woshi123应助卿霜采纳,获得10
11秒前
充电宝应助enen采纳,获得30
11秒前
我是老大应助优秀健柏采纳,获得10
12秒前
12秒前
高分求助中
APA handbook of comparative psychology: Basic concepts, methods, neural substrate, and behavior 1000
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
The fast track to determining transfer functions of linear circuits: The student guide 500
Römisch-Germanische Forschungen 500
Electric machines: theory, operating applications, and controls 500
The Analytical and Numerical Solution of Electric and Magnetic Fields 500
When Is Two-Stage Sample Robust Optimization Asymptotically Optimal? 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7601340
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9177723
关于积分的说明 19652508
捐赠科研通 7177224
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3268838
关于科研通互助平台的介绍 2433125
邀请新用户注册赠送积分活动 2262497