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  Co-encapsulation of Lactobacillus plantarum and bioactive compounds extracted from red beet stem (Beta vulgaris L.) by spray dryer 相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Cassandra de Deus; Carlos Eduardo de Souza Brener; Thaiane Marques da Silva; Simara Somacal; Leila Queiroz Zepka; et al 出版日期：2023-02-20 |
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