Tough, antibacterial, and antioxidant chitosan-based composite films enhanced with proanthocyanidin and carvacrol essential oil for fruit preservation

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标题	Tough, antibacterial, and antioxidant chitosan-based composite films enhanced with proanthocyanidin and carvacrol essential oil for fruit preservation 相关领域香芹酚精油壳聚糖原花青素化学抗氧化剂食品科学复合数材料科学多酚有机化学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116269
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116269 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Lijun Qian; Ruijing Jia; Quanling Zhao; Ningjing Sun; Juan Yang; et al 出版日期：2025-03-15
求助人	可爱敏敏杨在 2026-03-20 15:09:06 发布自中国，悬赏 10 积分
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