| 标题 |
 Objective quantification technique and widely targeted metabolomic reveal the effect of drying temperature on sensory attributes and related non-volatile metabolites of black tea 目的：利用定量技术和广泛靶向的代谢组学研究干燥温度对红茶感官特性及相关非挥发性代谢物的影响
相关领域
鲜味
甜蜜
风味
化学
代谢组学
食品科学
品味
色谱法
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Jinjie Hua; Wen Ouyang; Xizhe Zhu; Jinjin Wang; Yaya Yu; et al 出版日期：2023-12-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
小杭76
Criminology34
彭于彦祖
Zx_1993
小青椒
无敌霸王花
那时花开
pcr163
Hilda007
风吹麦田
8R60d8
wlscj
MchemG
殷勤的紫槐
子车茗
eric888
pluto
star
遇上就这样吧
LPPQBB
changping
风清扬
爱静静
皖公网安备34019202002308
